|
 |
|
Het menu | Hoofdgerechten
Hieronder volgt een selectie uit onze uitgebreide
menukaart:
SPECIALITEITEN
VAN HET HUIS
| Psaroneffri |
Gegrilde sappige varkenshaas overgoten met een naturel-
of feta roomsaus volgens eigen recept. Geserveerd met
frites en rijst
|
|
| Gevulde varkenshaas |
Varkenshaasje gevuld met een puree van feta, olijfolie
en groenten, geserveerd met frites en rijst
|
|
| Arnaki fournou |
Malse lamsbout uit de oven, geserveerd met kritharaki
(Griekse pasta ) of aardappelpuree. Overgoten met een
huisgemaakte tomatensaus
|
|
| Stifado |
Malse stoofschotel van gemarineerd wild volgens typisch
Grieks recept
|
|
| O mezes tou bekri |
Pittig gekruide stukjes magere varkenshaas gesmoord
met verschillende groenten en daarna afgeblust met metaxa
|
|
| Pastitsada |
Geurig mals lamsvlees gestoofd in een saus van gepelde
tomaten, laurier en mavrodaphnewijn. Geserveerd met pasta
|
|
| Exochiko |
Ovenpotje van mals lamsvlees, grove stukken aardappel
en verse snijbonen op speciale wijze gekruid en verpakt
zodat alle aroma's optimaal bewaard blijven
|
|
| Kleftiko |
Gesmoorde stukjes malse magere ossenhaas en geserveerd
met een heerlijke huisgemaakte milde paprikaroomsaus
en pasta
|
|
| Filetto Elafi |
Sappige hertenfilet, overgoten met een mavrodaphne-fetasaus,
geserveerd met groenten en aardappelpuree
|
|
VISGERECHTEN
| Garides Krasates |
Gegrilde garnalen overgoten met, naar keuze, onze huisgemaakte
knoflookwijnsaus of tonijn-krabsaus
|
|
| Mixvis |
Een assortiment van gegrilde en gebakken zalmfilet,
scampi's en kalamaria afgemaakt met verse citroen en
olijfolie
|
|
| Zeeschotel Thalasino |
Heerlijk gemarineerde stukjes zeeduivel met scampi's
en paling gestoofd met verschillende groenten waarna
afgeblust met metaxa
|
|
GERECHTEN VAN DE
GRILL
| Bifteki |
Met feta gevulde gehaktballetjes
|
|
| Poseidonas schotel |
twee eerste kwaliteit lamskoteletjes, een souvlaki,
giros en tzaziki
|
|
| Filetto Persefoni |
T-bone steak met groenten, aardappelpuree en saus naar
keuze
|
|
| Filetto Athina |
Mooie kalfsoester overgoten met een eigengemaakte knoflookwijnsaus
met aardappels uit de oven, snijbonen en rijst
|
|
SOUVLAKI SPECIAAL
| Mixed souvlaki |
Souvlaki van lamsfilet en varkenshaas overgoten met
een pepersaus en geserveerd met rijst, aardappelen uit
de oven en snijbonen
|
|
OVENGERECHTEN
| Moschari Katsarolas |
Stoofpotje van kalfsvlees in een overheerlijke roomsaus
met sjalotjes met daarbij aardappelen uit de oven en
Griekse kefalotiri kaas
|
|
| Agrio gourouno |
Stoofpotje van wild zwijn in een knoflookwijnsaus geserveerd
met doperwtjes en aardappelen
|
|
VEGETARISCHE GERECHTEN
| Moussaka |
Typisch Griekse ovenschotel opgebouwd uit aardappelschijfjes,
plakjes aubergine en courgette afgetopt met een bechamelsaus
en feta
|
|
| Gemista |
Gevulde paprika en courgette met rijst, groenten en
aardappelen uit de oven
|
|
Natuurlijk hebben wij ook een aantal Griekse
menuutjes voor de kinderen!
* Bij alle hoofdgerechten kunt u gebruik maken van ons uitgebreide
saladebuffet met zowel warme- als koude bijgerechten
|
|
|
    |
|
